미즈넷 요리 썸네일형 리스트형 영양만점의 감자의 좋은점(효능). 열을 가하고 익혀도 비타민 C 손실이 적은 몸에 좋은 감자를 이용하여 색다른 요리를 소개해 드립니다. 우선 감자는 감자의 식이섬유에는 지방이나 당질의 흡수를 방해해 혈중의 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 장내 세균중 유익한 균을 증식시켜서 변비를 개선하는 등의 기능이 있어 그것만으로 성인병 예방에 도움을 줍니다. 감자의 비타민C는 콜라겐 조직을 강화하여 피부의 노화를 방지하고 멜라닌 색소의 형성과 침적을 막아 피부의 흑변과 검버섯, 주근깨 등의 발생을 억제하여 맑고 깨끗한 젊은 피부를 유지하게 하여 "감자를 먹으면 예뻐진다"라고 말을 들어 보신적이 있으실 겁니다. 감자전분이 세포층의 비타민C를 보호하기 때문에 조리해도 파괴되지 않지만 익히거나 찌는 대신에 랩으로 싸서 전자렌지로 가열 조리하면 비타민C가 96%.. 더보기 양파가 건강에 좋은 이유와 효능. 가을에 나오는 양파가 몸에 좋은 것은 잘 알고 계실겁니다. 양파도 한 종류만 있는게 아니라 여러 가지 종류가 있습니다. 양파 품종은 겉껍질 색깔로 보면 흰색(white), 노란색(yellow), 빨간색(red) 이 있습니다. 한국에서 생산, 유통되는 품종은 대부분 노란색이며 흰색은 없고 빨간색 양파도 한 품종만 생산 유통되고 있다고 합니다. 흰색 양파는 미국에서 주로 재배됩니다. 재배 출하시기로는 조생종, 중생종과 만생종으로 구분 됩니다. 조생종은 4월말부터 수확이 가능한 종이고 중생종과 만생종은 5월말부터 수확이 가능한 품종입니다. 일반적으로 형태가 납작한 조생종은 허리가 높은 구의 형태의 만생종보다 저장력이 낮고 알뿌리 내의 당도가 상대적으로 높은 만생종이 조생종보다 저장력이 높다고 합니다. 모양으로.. 더보기 이전 1 다음
