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치즈

건강에 좋은 치즈를 매일 섭취해야하는 이유. 북미에서는 Daily Product을 매일 섭취하자는 캠페인을 하고 있습니다.TV 광고등을 통해, 특히 여성들과 아이들에게 우유,치즈,요거트 등등을 매일 먹을것을 권하는 캠페인입니다. Daily Product에 알레르기가 있으신 분들도 있지만, 우유에 알레르기가 있으신 분들은 치즈를 생으로 먹는것 보다 익혀먹을 수 있는 요리로 이용해서 드시면 괜찮습니다. 병원에서도 치즈는 간식으로도 나옵니다. 의사들도 권하는 식품이 치즈입니다. 몸에 좋은 치즈에 어떤 효능들이 있지는 말씀 드릴께요. 우선, 치즈는 많은 지방을 함유하고 있지만 그 형태가 소화되기 쉬운 유화상태이고 치즈에 풍부하게 함유된 비타민B2의 작용에 의해 쉽게 연소되어 살찔 걱정이 없습니다.또 치즈는 조금만 먹어도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 효.. 더보기
이탈리아 요리 라이스 볼. 이탈리아 모든 지역마다 명절이나 휴일에 먹는 음식이 다릅니다. 시칠리아 주나 해외 이탈리아인은 3월19일 성요셉의날 축제를 연니다. 북아프리카와 남서아시아 원산의 콩인 잠두로 기근에 굶주리던 사람들이 목숨을 구했다는 것과 동시에 성요셉을 기리는 날입니다. 중세 기근에 시달리던 시칠리아인의 경험이 우러나온 명절이기도 합니다. 그 밖에도 이 날에는 빨간 옷을 입고 시칠리아의 전통 과자인 제폴라를 빈자와 함께 나눠 먹는 것이 오랜 전통이 있습니다. 이탈리아에서는 크리스마스이브에 저녁 식사에 정찬을 차려 먹으며 다양한 해산물이 사용됩니다. 이때 육고기를 금하기 때문에 대신 조류와 해산물을 소비하는 가벼운 식사를 자정 미사 전에 하는 것이 보통입니다. 다음 날인 크리스마스 점심 식사가 가장 중요한 만찬이며 닭고기.. 더보기