바지락 썸네일형 리스트형 바지락의 효능/바지락 스파게티. 겨울의 초입에서 무언가 색다른 요리를 집에서도 만들어 먹고 싶을때, 심장건강에 좋은 와인 한잔을 마시며 즐길수 있는 이탈리아 요리 바지락 파스타를 소개 합니다. 우선 주 재료인 꼭 한 번 먹게 되는 바지락은 아미노산이 풍부하며 빈혈기 있는 여성에게 탁월하고, 성장기 어린이들이 쑥쑥 자라는데 도움됩니다. 바지락을 이용한 요리에서 우리 몸에 좋은 바지락의 효능은 아래와 같습니다. 1. 바지락 칼국수 국물은 해장용으로 먹는 음식이다. 해장용으로 먹는 음식이 많지만, 특히 바지락으로 국물을 우려내면 베타인, 글루탐산과 같은 아미노산, 유기산 성분인 숙신산과 푸르민산 등이 나와 국물이 칼칼하고 감칠맛이 나게 된다. 날 것으로 먹기보다 감칠맛과 특유의 시원한 맛이 더 잘 나오도록 탕이나 찌개에 넣어 먹고, 살짝 데.. 더보기 이전 1 다음
