건강과 요리와 맛집 썸네일형 리스트형 양파가 건강에 좋은 이유와 효능. 가을에 나오는 양파가 몸에 좋은 것은 잘 알고 계실겁니다. 양파도 한 종류만 있는게 아니라 여러 가지 종류가 있습니다. 양파 품종은 겉껍질 색깔로 보면 흰색(white), 노란색(yellow), 빨간색(red) 이 있습니다. 한국에서 생산, 유통되는 품종은 대부분 노란색이며 흰색은 없고 빨간색 양파도 한 품종만 생산 유통되고 있다고 합니다. 흰색 양파는 미국에서 주로 재배됩니다. 재배 출하시기로는 조생종, 중생종과 만생종으로 구분 됩니다. 조생종은 4월말부터 수확이 가능한 종이고 중생종과 만생종은 5월말부터 수확이 가능한 품종입니다. 일반적으로 형태가 납작한 조생종은 허리가 높은 구의 형태의 만생종보다 저장력이 낮고 알뿌리 내의 당도가 상대적으로 높은 만생종이 조생종보다 저장력이 높다고 합니다. 모양으로.. 더보기 치즈를 품은 포테이토 팬 케잌 날씨가 쌀쌀해 지면서 약간 게을러 지고 싶은 기분이 드는 주말 아침이면, 무엇을 먹을까? 고민하게 됩니다. 지난 주말에 만들어 보았던 '치즈를 품은 포테이토 팬 케잌을 만들어 본 건강식을 이제서야 소개 합니다. 냉장고에 전날 먹었던 매쉬 포테이토 (mashed potato)가 있어서 팬 케잌을 만들어 보았습니다. 먼저, 감자가 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아 보도록 할께요.감자는 혈액을 맑게 하고 기운을 좋게 하며 뱃속을 든든하게 하고 소화기관을 튼튼하게 한다고 오래전부터 알려져 왔습니다. 또, 약리작용이 있으면서 부작용은 크게 없어 악성 종양이나 고혈압, 동맥경화, 심장병, 간장병 등의 만성 질환을 치료하는 민간요법으로 많이 쓰여왔습니다. 감자의 성분은 대부분 녹말이지만 비타민 B1·B2·C, 판토텐산,.. 더보기 폐 건강에 좋은 슈퍼푸드를 소개 합니다. 폐기능 저하로 사망에 이르는 만성폐쇄성 폐질환이 많아지면서 폐건강에 대한 경각심을 심어주고 있다. 폐암은 암 중에서 치료 시기를 놓치기 쉬운 질환으로 꼽힌다. 발병 초기 증상이 거의 없으며, 어느 정도 병이 진행된 다음에 증상이 나타나기 때문이다. 이로 인해 폐암을 조기에 발견하기 위한 정보들이 쏟아지고 있으며, 조기 진단 시스템도 많이 알려진 상태다. 이와는 대조적으로 만성폐쇄성 폐질환(COPD)에 대한 심각성은 알려진 바가 거의 없는 실정이다. 갑자기 기도 폐쇄가 발생하기 때문에 그 심각성이 폐암과 비슷하며, 환자에게 더욱 고통을 안겨준다. 국내에는 잘 알려져 있지 않고 천식과 비슷한 증상 때문에 혼동되는 경우도 많다. 예로부터 허파는 양서류 이상의 척추동물에게 있는 호흡기 기관이다.한자어인 폐로도 .. 더보기 토론토 맛집인 멕시코 레스토랑 La Carnita (Mexican) 입니다. 캐나다 토론토 다운타운에 있는 멕시칸 레스토랑 La Carnita 를 소개 합니다. Sweet Jesus 의 메인 식당인데요, Sweet Jesus 는 디저트 식당으로 La Carnita 옆으로 조그맣게 만들어 놓구서 이름은 다르게 사용하면서 이중으로 이익을 내는 식당입니다. La Carnita 에서도 Sweet Jesus의 스틱으로 된 아이스 크림 (pop cicle)을 먹을 수 있습니다. 준문을 해서 먹어 보았을때 느낌은 오리지널 멕시코 음식에 가까운 퓨전 느낌의 멕시코 음식이였습니다. 이 식당을 방문 하시면, 왼쪽 옆으로 Sweet Jesus 가 보이실 겁니다. 식당 건물은 옛날 건물 외장을 그대로 두고 식당 안을 리모델링을 한 캐주얼 레스토랑으로 만들었습니다. 안에 Bar도 있구요. 한국에서 맛보.. 더보기 토론토에 있는 디저트 카페 '데미츄리'에 가보세요. 캐나다 토론토에 맛있는 Desserts restaurant 이 있습니다. 프랜차이즈로 운영 중인 Caffe Demetre (데미츄리) 입니다. 프랑스식 디저트 레스토랑입니다. 그래서, 메뉴에 나오는 이름들이 발음하기가 조금 불편한 프랑스식 이름들입니다. 프랜차이즈 비용도 굉장히 비싼것으로 소문이 나있습니다. 그래서 인지 데미츄리 카페는 많이 있지를 않습니다. 그리고, 가격도 비싼편에 속하는 디저트 카페이지만, 맛 때문에 사람들이 많이 찾는 곳이기도 합니다. 가격 때문에 메인 디저트를 시킬때는 2명이서 서로 나누어 먹기도 합니다. 가족이나 연인들이 많이 그런식으로 주문을 하지만, 주로 혼자서 그 큰 메인 디저트를 시켜먹는 사람들이 많습니다. 솔직히, 저희 아이들도 메인 디저트를 혼자서 다 먹습니다. 저는 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
